Latas conservam melhor o azeite.

As latas ainda são a melhor opção de embalagem para o azeite de oliva extravirgem.  Isso porque elas preservam os compostos nutricionais benéficos à saúde, como antioxidantes, clorofila e outros.  Na hora de comprar seu azeite lembre-se que; uma embalagem bonita nem sempre significa obter um produto de maior qualidade.

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A luz prejudica alimentos embalados?

A luz prejudica os alimentos porque acelera as reações de oxidação. A oxidação é um dos principais fatores de degradação dos alimentos. Embalagens opacas, como as latas de aço, são ideais para a proteção dos alimentos contra a ação da luz, preservando os conteúdos por mais tempo e sem a necessidade de adição de conservadores […]